Продукция Manfredi Barbera & Figli Spa (Италия, Сицилия)

Масло оливковое нерафинированное высшего качества.
Происхождение: западная центральная часть Сицилии

Сырье: оливки сортов Cerasuola 40%, Biancolilla 40%, Nocellara 20%.

Период сборки урожая: сентябрь - октябрь

Метод сборки урожая: вручную

Способ изготовления: сырье переработано в течение 12 часов после сбора урожая путем измельчения плодов, длительной экстракции и экстракции в центрифуге, естественного отстаивания масла и фильтрования.

Способ процеживания: Нефильтрованное

Внешний вид продукта: более густая консистенция, цвет золотисто-зеленый.

Аромат: проникающий плодовый аромат.

Вкус: завершенный плодовый, послевкусие интенсивное, выраженно оливковое.

Назначение: любые домашние блюда, свежий хлеб, супы с бобовыми, блюда сицилийской кухни.

Вкус масла напомнит вкус здоровых оливковых плодов. У него плодовый аромат со слегка пряным послевкусием в начале срока хранения. Позже вкус масла станет более мягким, сладковатым и выраженно гармоничным.