Продукция ANTONINO ANDREA CENTONZE S.S. (Италия, Сицилия)

Оливковое масло высшей категории, изготовленное непосредственно из оливковых плодов исключительно путем холодного механического отжима. ОРГАНИЧЕСКОЕ

Наименование: Centonze – Case di Latomie - Biologico

Сорт сырья: оливки Nocellara del Belice

Регион происхождения: Сицилия – Кастельветрано/Селинунте

Высота: средняя часть холмов – 111 метров над уровнем моря

Сбор урожая: октябрь

Способ сбора: ручной

Способ экстракции: продолжительный двухфазный холодный цикл, естественное отстаивание в баках из нержавеющей стали. Фильтрованное.

Внешний вид: довольно плотное глянцевое масло. Цвет интенсивный зеленый с золотисто-желтыми оттенками.

Аромат: характерный травяной, чистый и выраженный.

Вкус: средней интенсивности плодовый, полный и завершенный. Послевкусие – томаты и сладкий миндаль.

Применение: идеально для рыбных блюд – сырых и готовых, а также для овощных блюд с супов, мяса, приготовленного любым способом.

Бутылка Biolio 1л